Dia berpendapat, kesehatan warga di sana bisa meningkat dan jarang pikun karena peran bakteri baik di usus yang diperoleh setelah mengonsumsi susu asam berprobiotik. Bakteri yang ada di dalam usus juga memberikan sinyal kepada sistem kekebalan tubuh kalau terjadi masalah seperti Infeksi dari bakteri lain. Selain itu, bakteri baik juga meregulasi